Touret d'affutage

Le touret d'affûtage, c'est la meule d'établi qu'on trouve dans tous les ateliers bois. Une ou deux meules abrasives montées sur un arbre moteur, contre lesquelles on présente l'outil pour lui rendre son fil. Simple, rapide, polyvalent : il accepte une grande variété d'outils et reste le poste central de l'affûtage.

On l'utilise au quotidien pour reprendre gouges, ciseaux et lames dès qu'ils tirent au lieu de couper. Sa force, c'est justement cette polyvalence : selon la meule et le support employés, il traite aussi bien un dégrossissage rapide qu'une reprise plus soignée. Le tourneur, le sculpteur et le menuisier y reviennent plusieurs fois par jour.

Ce que vous trouvez dans ce rayon

Les tourets se distinguent par quelques caractéristiques concrètes.

• la puissance du moteur et le diamètre des meules, qui déterminent la vitesse de travail ;

• le montage à une ou deux meules, souvent une grossière pour dégrossir et une fine pour finir ;

• la vitesse de rotation, rapide sur les modèles classiques ou réduite sur les tourets lents ;

• le fonctionnement à sec ou à eau, ce dernier limitant fortement l'échauffement ;

• les supports et porte-outils réglables, qui permettent de tenir un angle constant.

Comment choisir

Raisonnez d'abord selon les outils à affûter et le risque d'échauffement. Un touret rapide convient parfaitement au dégrossissage et aux reprises grossières. Pour les aciers fins qui craignent la chauffe, une vitesse lente ou un affûtage à eau préserve bien mieux le tranchant. Pensez aussi à l'avenir : vérifiez le diamètre et l'alésage des meules pour trouver facilement des rechanges le jour venu. Un modèle avec porte-outil réglable vous fera gagner en précision et en constance.

Le grain des meules compte autant que la machine elle-même. Une meule à gros grain enlève vite la matière mais laisse un tranchant grossier ; une meule fine finit le fil et lui donne son mordant. C'est pourquoi le montage à deux meules est si pratique : on dégrossit d'un côté, on affine de l'autre, sans changer d'outil. Regardez aussi la largeur et la dureté de la meule selon les profils que vous reprenez le plus.

Bien s'en servir

Une meule qui vibre travaille mal et fatigue l'arbre. Dressez-la régulièrement avec un diamant ou une pierre à dresser pour retrouver une surface plane et un fonctionnement rond. En affûtage à sec, trempez fréquemment le tranchant dans l'eau : dès que l'acier bleuit, il est détrempé et l'outil est à refaire. Servez-vous d'un support d'angle pour retrouver exactement la même géométrie à chaque passage, c'est ce qui rend l'affûtage répétable.

Présentez l'outil sans forcer, en laissant la meule faire le travail, et déplacez-le régulièrement sur toute la largeur pour user la meule de façon homogène. Un contrôle du fil à la lumière, ou sur l'ongle, vous dit quand le tranchant est revenu. Portez des lunettes : un touret projette des étincelles et parfois des éclats de meule, et le carter transparent ne remplace pas la protection des yeux.

Pour compléter

Selon les outils que vous entretenez, le touret se complète bien avec les autres postes d'affûtage : voyez les rubriques Affûteuse de fer et Aiguiseur de foret. Pour les meules de rechange et les abrasifs, rendez-vous dans la section Meule ; pour les supports et gabarits, dans la section Accessoires.